امروز، شنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۹

کتلت شیرازی

مواد لازم:
۴ تا سیب زمینی
تخم مرغ ١ عدد
پودر سوخاری ۴ قاشق غذاخوری
آرد ١ لیوان
آب ١ لیوان
کره ١ قاشق غذاخوری
نمک
زردچوبه ١ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
پودر سیر
پیاز ١ عدد متوسط بدون آب
طرز تهیه: 
ابتدا سیب زمینی‌ها را با پوست آب‌پز کرده و سپس رنده کنید.
آب و کره را روی حرارت بگذارید. به نقطه جوش که رسید آرد را یکباره اضافه کرده و تند تند هم بزنید تا کاملاً آرد جمع شود.
حالا بگذاریدش کنار تا از داغی بیفتد. بعد به 
سیب زمینی اضافه کرده، پودر سوخاری 
بزنید.
آب پیاز رنده شده را گرفته و تفاله آن را به مواد اضافه کنید.
تخم مرغ و ادویه بزنید و ورز بدهید. به اندازه دلخواه توی دست گرد کنید یا قالب بزنید.
خمیرش خیلی عالیه، اذیت نمیکند. قالب را هر از گاهی چرب کنید تا نچسبد و یا دستتون را خیس کنید.

نظرات کاربران
تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
  • نام و نام خانوادگی
  • آدرس ایمیل
  • نظر شما