امروز، سه شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸

اسپاگتی با کوفته‌های گوشتی

 مواد لازم: 
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰گرم
پیاز رنده شده: ۲عدد
ماکارونی آبکش شده:۳۰۰گرم
گوجه فرنگی رنده شده: ۲قاشق غذاخوری
روغن زیتون: نصف پیمانه
نمک، فلفل: به مقدار لازم
 ریحان تازه ریز شده : چند برگ
 جعفری ریز شده: 2/1 لیوان
 رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، جعفری ریز شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست ورز دهید سپس از مایه گوشتی به اندازه گلوله‌های نامنظم کوچکی برداشته در دست گرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. برای تهیه سس ابتدا پیاز را همراه با کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید سپس 
گوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه کرده و مقداری نمک، فلفل و آب به آن اضافه کرده و بگذارید روی حرارت تا کمی بجوشد سپس ۲قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کرده و صبر کنید روی حرارت کمی غلیظ شود. توپ‌های گوشتی را همراه با ماکارونی آبکش شده به سس اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در مرحله آخر با ریحان تزیین می کنیم. حال غذای محبوب ما آماده سرو 
می‌باشد.
 

نظرات کاربران
تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
  • نام و نام خانوادگی
  • آدرس ایمیل
  • نظر شما